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楼主: 粉丝的粉

[同城交友] “粉丝的粉”在美团网和大众点评网上头的优惠资讯(意见收集贴)

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发表于 2015-9-1 20:43:26 来自手机 | 显示全部楼层
牛肉粉丝里有牛肚吗?我吃的没有啊,另外点了份。量有点少。。
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 楼主| 发表于 2015-9-1 21:00:18 | 显示全部楼层

牛肉粉丝里有牛肚吗?我吃的没有啊,另外点了份。量有点少。。

谢您来关照生意,
牛肉粉丝里没有牛肚,
每份牛肉和牛肚都是按克数称量的,
按成本核算只能给这么多了,
呵呵

再拜!
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发表于 2015-9-18 21:57:15 | 显示全部楼层
在论坛十多年了吧有 已经越来越不愿意顶贴了 ,也许这也是青春不在的一种表现吧。 今晚带儿子品尝了 挺好吃   。价廉物美环境不错。就是对于我们的习惯来说略咸。在这个随便吃完麻辣烫也要十几二十的消费比起可以说是良心价了
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 楼主| 发表于 2015-10-2 11:14:00 | 显示全部楼层

在论坛十多年了吧有 已经越来越不愿意顶贴了 ,也许这也是青春不在的一种表现吧。 今晚带儿子品尝了 挺好吃 ...

被您这么说得,
俺又是老泪纵横的呀!
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发表于 2015-10-8 19:53:05 | 显示全部楼层
量真不少呢
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 楼主| 发表于 2015-10-10 15:20:41 | 显示全部楼层
嗯,现在卖了一千六百多份了
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发表于 2015-10-17 11:04:10 | 显示全部楼层

嗯,现在卖了一千六百多份了

老板。其实你可以再多加个菜单  牛肉炒粉丝

我记得以前学校里时吃炒粉丝的也蛮多的。放点小香葱。青菜。牛肉片一起炒炒  

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 楼主| 发表于 2015-11-2 17:05:27 | 显示全部楼层

老板。其实你可以再多加个菜单  牛肉炒粉丝

我记得以前学校里时吃炒粉丝的也蛮多的。放点小香葱。青菜 ...

试了下,没成功,
粉丝炒了都坨在一起了,
找机会再试,谢谢。

感谢支持呀!
屏幕快照 2015-11-02 下午5.03.03.png
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发表于 2015-11-16 12:18:18 | 显示全部楼层
看了,评价不错
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发表于 2015-11-16 12:18:27 | 显示全部楼层
看了,评价不错
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发表于 2015-12-3 12:03:25 来自手机 | 显示全部楼层
一大碗 分一小碗  加胡椒 与娘子饭后散步常来凑个热闹。。。
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 楼主| 发表于 2015-12-6 09:24:19 | 显示全部楼层
不到半年卖了两千六百多份了,看看评价也不错,
美团网对我们也重视了许多,
大众点评和百度糯米上卖的也不错,
继续努力呀!

屏幕快照 2015-12-06 上午9.21.44.png
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 楼主| 发表于 2015-12-6 09:59:14 | 显示全部楼层
发现一个问题,
那就是以我的能力,
在一个卤锅里做牛肉和牛肚,
质量不是很稳定,
于是思量权衡再三,
决定放弃牛肚,
专心做牛肉。

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 楼主| 发表于 2015-12-6 16:03:00 | 显示全部楼层
并且咬牙,一并舍弃了牛肉馅饼和酸黄瓜,
专心滴熬好那一锅牛骨牛肉汤,
卤好酱牛肉。




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 楼主| 发表于 2015-12-6 16:04:04 | 显示全部楼层
拼尽全力,
来争取做一碗,
张家港最好吃的牛肉粉丝。

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 楼主| 发表于 2015-12-6 16:07:42 | 显示全部楼层
去掉馅饼以后,
牛肉炒饭的销量激增,
许多人大赞,
也许多人说我们的酱油放得太多,
其实好多朋友知道,
那用的其实是我们卤牛肉的卤汁。

003.jpg
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 楼主| 发表于 2015-12-6 16:11:28 | 显示全部楼层
好些朋友分不清粉丝和米粉的区别,
其实很简单,
粉丝是山芋做的,
米粉是大米做的。

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 楼主| 发表于 2015-12-6 16:14:01 | 显示全部楼层
我们的牛肉面很是清爽,
每碗面都是小锅清水煮面,
然后面汤倒掉,
加入牛肉汤青菜出锅。

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 楼主| 发表于 2015-12-6 16:16:32 | 显示全部楼层
我们用卤牛肉的卤水卤鸡蛋,
很是入味。

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 楼主| 发表于 2015-12-6 16:19:00 | 显示全部楼层
不是中午的高峰期,
我们的煎蛋基本可以做到,
随点随煎,
这在快餐店的确不多见。

我们只有这七件产品,
会精益求精滴好好来做,
不辜负各位衣食父母的厚爱呀!

009.jpg
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发表于 2015-12-6 21:05:20 来自手机 | 显示全部楼层
和同事去吃过一次.很不错/就是有点远.感觉如果开在广府广场生意会更好点.前几天好象看到Z∪娌粉丝在转让∽
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 楼主| 发表于 2015-12-7 09:09:53 | 显示全部楼层

和同事去吃过一次.很不错/就是有点远.感觉如果开在广府广场生意会更好点.前几天好象看到Z∪娌粉丝在转让∽

感谢您的认可和建议,
一直也在思考发展之路,
还没怎么想明白。

感觉步行街附近,
适合做多品类选择的快餐,
而目前自己却更期待,
能专注滴做好单一类别的特色小店,
非常感谢,多多指导!
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 楼主| 发表于 2015-12-26 19:01:00 | 显示全部楼层
卖了三千多份了,评价还不错,
还有许多需要改进的地方---

屏幕快照 2015-12-26 下午6.59.03.png
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 楼主| 发表于 2015-12-31 17:11:11 | 显示全部楼层
好久没来了
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 楼主| 发表于 2016-1-5 13:08:52 | 显示全部楼层

和同事去吃过一次.很不错/就是有点远.感觉如果开在广府广场生意会更好点.前几天好象看到Z∪娌粉丝在转让∽

感觉他家把一个特色小吃,
做成了大众快餐---
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