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小米粥这样搭配更有营养

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发表于 2017-11-17 09:08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
五谷杂粮在膳食中占据着重要位置,而且有很好的食疗功效,我国经典中医著作《黄帝内经》中就有五谷为养的说法。五谷杂粮也有自己的“小个性”,科学食用可以把其中的营养发挥到最大限度。

小米熬粥,养胃。小米富含蛋白质、维生素B、烟酸和钙、磷等营养素,还含有一般粮食所没有的胡萝卜素,其中可起到调节睡眠的色氨酸含量是谷类之最。小米最适合熬粥,淀粉经过糊化后,绵软柔滑,有健胃和中的作用,非常适合养胃。而且,小米粥容易搭配,加蜂蜜调和,可加强润肠通便功效;放入红枣、桂圆,可补养心血;加入银耳、百合,可润燥除烦;血脂偏高,可适当加入燕麦同食。除了熬粥,小米可与大米一起做成二米饭,容易消化吸收,不会给胃带来很大负担。
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 楼主| 发表于 2017-11-17 10:52:30 | 显示全部楼层
小米粥容易搭配,加蜂蜜调和,可加强润肠通便功效
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 楼主| 发表于 2017-11-17 10:52:54 | 显示全部楼层
放入红枣、桂圆,可补养心血
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 楼主| 发表于 2017-11-17 10:53:19 | 显示全部楼层
加入银耳、百合,可润燥除烦
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 楼主| 发表于 2017-11-17 10:53:43 | 显示全部楼层
血脂偏高,可适当加入燕麦同食。
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 楼主| 发表于 2017-11-17 10:54:00 | 显示全部楼层
除了熬粥,小米可与大米一起做成二米饭,容易消化吸收,不会给胃带来很大负担。
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发表于 2018-1-10 13:31:59 | 显示全部楼层
除了熬粥,小米可与大米一起做成二米饭,容易消化吸收,不会给胃带来很大负担。
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发表于 2018-1-10 13:32:36 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-13 14:59:57 | 显示全部楼层
早上天天吃小米粥,里面放麦片,红枣,核桃,枸杞
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