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大名鼎鼎“八珍汤”

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发表于 2017-12-29 08:43:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
八珍汤

  大厨教您做美食

  年纪大了,往来往气血都会虚,总是体力不好,没有精神,头昏眼花,四肢乏力,所以需要气血双补。而在中药方剂中有“四君子汤”的基础上加入“四物汤”就是适合老人家补气血的大名鼎鼎“八珍汤”。

  注:“四君子汤“指——人参、白术、茯苓、甘草;“四物汤”指——当归、川芎、芍药、熟地。
 ★ 材料:

  人参3克、白术10克、茯苓8克、炙甘草5克、当归1克、川芎5克、芍药8克、熟地15克,黄花菜半斤、豆牙半斤、木耳1两、豆腐2块

  ★ 做法:

  1、把上述入种药材先用水熬30分钟,做成汤汁备用;

  2、把药膳汤汁加入洗净的黄花菜、豆牙、木耳、豆腐,再煲20分钟,调味即可;

  此汤看上去材料有点复杂,您可以在药店按剂量抓好,配上食材即可。(上述配方量适用于普通家庭)

  ★ 营养小贴士:

  每月喝上几次此汤作为养健,不但可以增强体质,补养气血,还能延缓衰老。女士经期后喝上四五天,就能把内分泌调理得很正常。很多人之所以容易疲劳、情绪消极、什么都不爱干。别人觉得他很懒,其实他是气血不足了。而血虚的人火气大,容易犯急、暴躁,爱发脾气,其实他是体内的血亏了。

  从这个节气开始,多做锻炼,差小消耗,适时配合喝“八珍汤”来调养,就能很好地补足气血。
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